更新日：2026年5月15日

ちぎって♪きゃべつカレーマヨサラダ　NO.67

ぷち食育簡単レシピ

過去に紹介したレシピの一覧はこちら

ゴールデンウイークが終わり、春から初夏へと向かうこの時期は、自然のリズムも人の体のリズムも少しずつ切り替わる大切な時期です。旬を迎える野菜は、冬の間に蓄えられた畑の養分を吸収しているため栄養満点です。葉がやわらかい春キャベツや、アスパラガス、筍などを、素材本来の味を生かした料理で楽しみましょう。
（令和8年5月8日）

きゃべつカレーマヨサラダ

1枚あたり

エネルギー
約98Kcal		たんぱく質
約3.9g		脂肪
約6.9g		塩分
約0.9g

材料：4人分

きゃべつ200ｇ
ロースハム4枚
コーン缶30ｇ
★マヨネーズ大さじ2（24ｇ）
★カレー粉小さじ1・1/2（3ｇ）
★しょうゆ小さじ1（6ｇ）
★砂糖小さじ1（3ｇ）
★にんにくチューブ2ｃｍ（約5ｇ）
★塩2つまみ（0.4ｇ）
きゃべつカレーマヨサラダ2
必要な材料・器具

作り方

  1. きゃべつは洗い、食べやすい大きさにちぎり水気を切る。ビニール袋に入れる。（だいたい2.5ｃｍ角位）　
    ちぎって♪きゃべつカレーマヨサラダ2


  2. ハムは半分に切り細切りにする。コーン缶はザルにあけて水気を切る。
    ちぎって♪きゃべつカレーマヨサラダ4
  3. ①に②・★を入れてビニール袋に空気を入れて口を閉じ大きく振って混ぜ合わせる。
  4. ハムは半分に切り細切りにする。コーン缶はザルにあけて水気を切る。

ポイント

包丁を使わずに手でちぎってたべる簡単サラダです。きゃべつの変わりにレタス類でもよいですね。

お問い合わせ

八丈町 福祉健康課保健係

電話番号
04996-2-5570

お問い合わせフォームはこちらへ

同じ分類から探す

すべて見る