更新日：2026年4月28日

残りごはんで作る♪肉団子NO.24

　梅雨も明け、暑さが厳しくなってくると、「夏バテ」という言葉をよく耳にするようになります。夏バテは、夏の暑さに体がついていけず、食欲がなくなったり、疲れやすくなったり、頭がボ～っとしたりするなど体の調子がおかしくなることです。夏バテ予防にはたんぱく質・ビタミン・ミネラルを意識して取りこまめな水分補給を心がけましょう。今回は1品で2種類の味が作れるレシピを紹介します。
（令和6年7月26日）

材料：4人分
作り方

全体あたり

エネルギー
約1754kcal

たんぱく質
約46.1g

脂肪
約60.6g

塩分
約7.7g

材料：4人分

ご飯	約1合（約330g）
片栗粉	適量
サラダ油	適量（揚げ油用）
（a)
豚ひき肉	150g
ホールコーン缶	大さじ4（約64g）
玉ねぎ	1かけ（約10g）
生姜	100g
小麦粉	大さじ1（9g）
酒	大さじ1（15g）
しょうゆ	大さじ1（18g）
いりごま	大さじ1（6g）
（A）しょうゆあん
酒	大さじ2（30g）
みりん	大さじ2（36g）
砂糖	大さじ1（9g）
しょうゆ	大さじ1（18g）
水溶き片栗粉	適量
（B）甘酢あん
酢	大さじ1.1/2（22.5g）
砂糖	大さじ1.1/2（13.5g）
しょうゆ	小さじ2（12g）
ケチャップ	小さじ2（10g）
水	大さじ2（30g）
塩	少々（0.2g）
水溶き片栗粉	適量