更新日：2026年4月28日

海の食材を使って♪島のりクッキーNO.22

ぷち食育簡単レシピ

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　6月は梅雨の季節です。この季節は私たちにとって、じめじめ・ムシムシとした過ごしにくい日が続きます。湿度と気温の高い梅雨時から夏の終わりまでは、細菌の繁殖しやすい期間です。食中毒や感染症の予防のためにも、食事前の手洗いは念入りに行いましょう。外出が出来ないときに変わったクッキーでも作ってみてはいかがですか？
（令和6年6月28日）

島のりクッキー

1個あたり

エネルギー
約95kcal		たんぱく質
約0.9g		脂肪
約3.8g		塩分
約0g

材料：30個分

無塩バター115g
砂糖30g
スキムミルク7g
塩少々（0.2g）
小麦粉75g
強力粉75g
島のり大さじ2（大盛り）
スライスアーモンド30g
粉糖適量
必要な材料・器具の画像
必要な材料・器具

作り方

  1. スライスアーモンドは空炒りして、軽く刻む。（フライパンの強火で温めで弱火で約5分位炒めるか、オーブン150℃で約8分加熱する。）
    作り方①の画像

  2. 小麦粉・強力粉を合わせてふるう。無塩バターは室温で柔らかくしておく。
    作り方②の画像

  3. ボウルに無塩バター・砂糖・スキムミルク・塩を入れ、白っぽくクリーム状になるまで混ぜる。
    作り方③の画像

  4. ③にふるった粉・①・島のりを入れて練らないようにサックリ混ぜる。
  5. ④を丸くして、140℃の予熱したオーブンで約30分焼く。粗熱がとれたら、粉糖をまぶす。
    作り方⑤の画像

ポイント

粉を入れたら切るように混ぜるとサクッとした仕上がりのクッキーになります。ナッツはマカデミアナッツやカシューナッツでもおいしいです。

お問い合わせ

八丈町 福祉健康課保健係

電話番号
04996-2-5570

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