更新日：2026年5月12日

ビニール袋で♪簡単つぶつぶスープNO.21

ぷち食育簡単レシピ

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　6月は食育月間、毎月19日は食育の日︕「食育」とは、食について多くのことを知り、自分で考えて食を選ぶ⼒を身につけ、健康的な食生活になるよう⾏動できるようになることです。心も体も健康に過ごすためには、食べることは欠かせません。
「食育月間」を機会に「食」について考えてみましょう︕
（令和6年6月14日）

簡単つぶつぶスープ

1人分あたり

エネルギー
約158kcal		たんぱく質
約6.2g		脂肪
約4.8g		塩分
約1.6g

材料：4人分

じゃが芋中2個（約200g）
枝豆40g
牛乳300g（270㏄）
豆乳200g（200㏄）
塩小さじ1（6g）
必要な材料・器具の画像
必要な材料・器具

作り方

  1. じゃが芋はよく洗い皮をつけたままラップで包み、電子レンジ600ｗで3分加熱し、一度取り出してひっくり返し2～3分加熱する。楊枝がすっと通るくらい柔らかくする。
    作り方①の画像

  2. 枝豆はラップをして電子レンジ600ｗで2分加熱し、粗熱が取れたらさやから取り出す。作り方②の画像

  3. ボールにビニール袋をかぶせて①・②・牛乳・豆乳・塩を入れてビニール袋の口を上の方で縛る。作り方③の画像

  4. 袋の上からモミモミしながら潰す。枝豆も少し潰す。（テーブルの上に置いて転がすようにして潰すと潰れやすいです。）
    作り方④の画像

  5. 袋の端をはさみで切り、マグカップ又は深めのスープ皿に注ぎ軽くラップをして電子レンジ600ｗで2分位温める。（加熱はお好みで温めて下さい）

ポイント

スープの中身はコーンやミックスベジタブルなどお家にある野菜を刻んで入れてもいいですね。じゃが芋はお好みの形に潰したり、さつま芋・かぼちゃ・里芋でも美味しく作れます。

お問い合わせ

八丈町 福祉健康課保健係

電話番号
04996-2-5570

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