更新日：2026年4月28日

水分補給♪ミニトマトの錦玉NO.49

ぷち食育簡単レシピ

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　8月は連日続く暑さのせいで、食欲がでなかったり、身体がだるく感じたりすることがあるでしょう。考えられる原因の一つは「夏バテ」です。夏バテを防ぐためには、こまめな水分補給や睡眠に加え、食べ物から豊富な栄養を摂取する必要があります。今回は水分補給の助けの1つになる1品です。
（令和7年8月8日）

ミニトマトの錦玉の画像

1個あたり

エネルギー
約37kcal		たんぱく質
約0.3g		脂肪
約0g		塩分
約0g

材料：10個分

ミニトマト10個
粉寒天2g
水180g
砂糖60～90g
必要な材料・器具の画像
必要な材料・器具

作り方

  1. 鍋に水を入れ沸騰したらミニトマトを入れ10秒ほどたったらザルにあけ、皮を湯むきする。作り方①の画像

  2. 鍋に水・粉寒天を入れて中火にかけ沸騰したら弱火にし1～2分したら火を止め、砂糖を加えて混ぜ、溶けたら粗熱をとる。
    作り方②の画像

  3. 小さめの容器にラップを敷きミニトマトを入れ、①をミニトマトが隠れるまで注いだら茶巾に絞り輪ゴムで止める。
    作り方③の画像

  4. 氷水を作ったボールに入れ冷やし、固まったらラップを外して器に盛る。
    作り方④の画像

ポイント

食事の箸休めやおやつにも向いています。容器に入れて冷やしてもいいですね。

お問い合わせ

八丈町 福祉健康課保健係

電話番号
04996-2-5570

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