更新日：2026年4月27日

旬の里芋使って♪里芋スープNO.31

　11月8日は日本歯科医師会が制定した「いい歯の日」です。食事を「おいしい」と感じるためには、「歯の本数」が重要で、歯の本数が少ない人より、歯の本数が多い人の方が、固い物でも食べることができるので、食事をおいしく食べることができるようです。よく噛んで食べると、だ液がたくさん出て虫歯予防になり、また消化・吸収もよくなります。大人になっても自分の歯で食べることができるよう、毎日の食事でもよく噛むことを意識しましょう。
（令和6年11月8日）

材料：4人分
作り方

1人分あたり

エネルギー
約51kcal

たんぱく質
約2.9g

脂肪
約1.5g

塩分
約1.3g

材料：4人分

里芋	150g
かぶ	150g
ベーコン	3枚（45g）
人参	20g
コンソメスープの素	1個（約5.3g）
塩	小さじ1/3（2g）
こしょう	ひとふり
水	3カップ（600ml）
乾燥パセリ	少々