牛乳　ルーローハン　ルォボータン（大根スープ）　オンライソー（パイナップルケーキ）

八丈町給食センターでは、毎月世界の料理を提供しています。今月は台湾の料理です。
ルーローハンは、甘辛く煮た豚肉をご飯にかけた料理です。本場では、八角や五香粉などを入れるそうですが、給食では入れずに低学年の子でも食べやすく仕上げました。
ルォボータンは、大根や生姜などが入っている優しい味のスープで、台湾の屋台でよく売られているそうです。
オンライソーは、パイナップルケーキのことで、台湾のお土産として非常に人気の菓子です。本場では、パイナップルに冬瓜を加えジャムのように仕上げたり、ケーキ生地をもっとサクサクに仕上げたりするようです。