牛乳　三色丼　みそ汁

今日は６校中４校が振替休日で食数がいつもの約半分なので、手間のかかる三色丼を出すことができました。三色丼は、三つの色の具が乗った丼のことで、肉みその茶色、いり卵の黄色、野菜の緑色と彩がよいです。野菜は、カルシウムや鉄が豊富な小松菜を使用しました。