牛乳　ゆかりご飯　里芋の煮物　白菜のごま和え

【今日の給食メモ】※各校のお昼の放送でも紹介されています
里芋のヌメヌメの正体は、「ガラクタン」という名前の食物繊維です。このヌメヌメしたガラクタンには、お腹の調子をよくする・胃の粘膜を守る・免疫機能を保つ、などの働きがあります。今日の里芋は、八丈産のものを使いました。味わって食べましょう。