牛乳　スパゲティカルボナーラ　野菜サラダ　オレンジ

【今日の給食メモ】※各校のお昼の放送でも紹介されています
カルボナーラとは、イタリア語で「炭焼きのパスタ」という意味です。カルボナーラに少しかかっている黒胡椒が、炭のように見えるので、その名がついたと言われています。ソースは、給食では牛乳やチーズで作っていますが、卵をたっぷり使い濃厚に仕上げるのが本場の作り方です。