10/23 投稿日時: 2024年10月23日 投稿者: 八丈町給食センター 牛乳 五目みそうどん 竹輪の磯辺揚げ りんご 【今日の給食メモ】※各校のお昼の放送でも紹介されていますクイズです。竹輪は、何からできているでしょうか ①小麦粉②魚③豆腐 正解は、②の魚です。竹輪は、白身魚をすりおろし、塩を加えて練り、竹に巻き付けて作られます。塩を加えることで、ぷにぷにとした独特の食感が生まれます。