牛乳　三色丼　沢煮椀

【今日の給食メモ】※各校のお昼の放送でも紹介されています
沢煮椀は、昔の猟師さんが山で狩りをする時にお弁当にしていたと言われる汁物料理です。「沢」には、「沢山の」という意味があり、具が千切りでたくさんに見えるのが特徴です。また、豚汁と違い塩味なのは、保存ができる塩漬け肉を使っていたからです。