2/28 投稿日時: 2024年2月28日 投稿者: 八丈町給食センター 牛乳 明日葉ジェノベーゼ カリカリごぼうサラダ オレンジ ジェノベーゼとは、バジル・にんにく・オリーブオイルなどで作ったソースのことを言います。給食のジェノベーゼは、八丈産の明日葉をペースト状にして加えます。給食センターに届く明日葉はあまり苦くなく、葉や茎の細い部分は柔らかいので、とても食べやすいです。