2/14 投稿日時: 2024年2月14日 投稿者: 八丈町給食センター 牛乳 スパゲティナポリタン 野菜サラダ ココアカップケーキ 今日はバレンタインなので、手作りのココアカップケーキを出しました。ココアは、チョコレートと同じくカカオ豆からできています。カカオ豆をローストしてすりつぶしたカカオマスから脂肪分であるココアバターを取り除いたものがココア、カカオマスにココアバターや砂糖、ミルクなどを加えたものがチョコレートです。ナポリタンには、八丈産のトマトを使用しました。農協さんから、大ぶりのとても美味しそうなトマトが届きました!