牛乳　明日葉ジェノベーゼ　カリカリごぼうサラダ　オレンジ

ジェノベーゼとは、バジル・にんにく・オリーブオイルなどで作ったソースのことを言います。給食のジェノベーゼは、八丈産の明日葉をペースト状にして加えます。給食センターに届く明日葉はあまり苦くなく、葉や茎の細い部分は柔らかいので、とても食べやすいです。