5/30 投稿日時: 2023年5月30日 投稿者: 八丈町給食センター 牛乳 ご飯 卵の千草焼き じゃがいものきんぴら みそ汁 千草焼きとは、いろいろな具材を入れた料理のことをいいます。卵の中に、豚肉、人参、玉ねぎ、グリンピース、ヒジキと、5種類の具材が入っています。じゃがいものきんぴらは、きんぴらごぼうのごぼうをじゃがいもに変えたものです。じゃがいもの形が崩れないように、でも火がしっかり通るように、工夫しながら調理してくれました。