5/25 投稿日時: 2023年5月25日 投稿者: 八丈町給食センター 牛乳 ご飯 キムチチゲ 春雨サラダ 春雨とは、緑豆、じゃがいも、さつまいもなどから取れたでんぷんを麺状に加工し乾燥させた食品です。水で戻すと重さは4倍になります。 キムチチゲは、キムチに豆腐、野菜などを加え煮込んだ韓国の料理です。小学生でも食べられるように少し砂糖を加えて辛さを調節しました。