メダイのごまだれ焼き

※写真は小学校高学年の量です

♦平成29年10月5日(木)の献立♦

ごはん、牛乳、メダイのごまだれ焼き、切干大根と野菜の炒めもの、みそ汁

♦給食で使用した食材の産地♦

じゃがいも:北海道

にんじん:北海道

小松菜:埼玉県

大根:山形県

にんにく:八丈島

メダイ:八丈島

今年初の島のさつまいもです

※写真は小学校高学年の量です

♦平成29年10月4日(水)の献立♦

けんちん汁、牛乳、かんもと大豆の揚げ煮、りんご

♦給食で使用した食材の産地♦

にんじん:北海道

ごぼう:青森県

大根:山形県

ねぎ:岩手県

椎茸:八丈島

さつまいも:八丈島

里芋:八丈島

 

今日は十五夜です。十五夜は芋名月とも言われています。今日は八丈島でとれた里芋やさつまいもを使った献立です。かんもと大豆の揚げ煮は、かんもをサイコロ状に切り、揚げて醤油、砂糖、みりんで作った甘辛いタレと合わせます。

十五夜は満月に豊作を感謝する日でもあります。八丈島でとれた食材に感謝していただきましょう。

明日葉チャーハン

※写真は小学校高学年の量です

※麦茶は食物アレルギー対応用です

♦平成29年10月3日(火)の献立♦

明日葉チャーハン、牛乳、もやしとわかめのごま醤油、ムロ団子の春雨スープ

♦給食で使用した食材の産地♦

キャベツ:群馬県

にんじん:北海道

小松菜:埼玉県

ねぎ:山形県

もやし:福島県

椎茸:八丈島

明日葉:八丈島

しょうが:八丈島

にんにく:八丈島

豚肉:群馬県

ムロミンチ:八丈島

 

今日は明日葉を使ったチャーハンです。明日葉チャーハンに入れる明日葉は細かく切り、下ゆでをしてから調理をしています。

しょうがやにんにく、ごま油の風味があり、明日葉が苦手な人にも食べやすい明日葉チャーハンです。

里芋のコロッケ

※写真は小学校高学年の量です

♦平成29年10月2日(月)の献立♦

ごはん、牛乳、里芋のコロッケ、煮びたし、みそ汁

♦給食で使用した食材の産地♦

キャベツ:群馬県

たまねぎ:北海道

にんじん:北海道

豚肉:群馬県

大根:青森県

里芋:八丈島

明日葉:八丈島

たまご:八丈島