11/7 投稿日時: 2022年11月7日 投稿者: 八丈町給食センター 牛乳 麻婆豆腐丼 中華風もやしスープ 今日のメインは麻婆豆腐丼です。いつもの麻婆豆腐には豆腐と豚ひき肉を使用していますが、今回は豚ひき肉の一部をメジマグロのミンチに変えて作りました。豚肉と混ぜて使ったので、魚の臭みは感じにくかったのではないでしょうか。