11/8 投稿日時: 2022年11月8日 投稿者: 八丈町給食センター 牛乳 ごまじゃこごはん じゃがいものそぼろ煮 切干大根サラダ 今日はいい歯の日なので(11(いい)月8(は)日なので)、カルシウムが豊富で噛み応えがある食材を使いました。ちりめんじゃこには100gあたり520㎎、切干大根には500㎎ものカルシウムが含まれています。乾物なので食べられる量は多くはないですが、牛乳以外の貴重なカルシウム源です。嚙み応えも抜群なので、よく噛んでたべましょう。