10/18 投稿日時: 2023年10月18日 投稿者: 八丈町給食センター 牛乳 アマトリチャーナ 揚げじゃがいもサラダ りんご アマトリチャーナは、イタリアのアマトリーチェという都市発祥のトマト味のパスタです。本場イタリアでは、グァンチャーレというお肉 や、ペコリーノというチーズを加 えて食 べるそうです。給食では、チーズは加えませんが、唐辛子を少し加えて、ミートソーススパゲティとの違いを出しています。