牛乳　あんかけラーメン　青のりポテト

今日は今年度初のラーメンです。あんかけラーメンにすることで、ラーメンでもたくさんの野菜をとることができます。

青のりポテトのじゃがいもは、一昨日と昨日に引き続き、八丈産のものを使用しています。

牛乳　ご飯　魚の南部焼き　明日葉の海苔酢あえ　みそ汁

南部焼きとは、ごま入りのたれに材料をひたして焼いた料理のことです。岩手県と青森県のことを指す南部地方がごまの産地なので、そう名付けられたと言われています。

昨日から明日までの３日間、富士中学校の２年生二人が職場体験に来ています。
今日のみそ汁の味の濃さは、お二人に決めてもらいました。いかがでしたか？

ちなみに、みそ汁のじゃがいもは、昨日に引き続き八丈産のものを使用しました。

牛乳　ポークカレー　キャベツサラダ

今日は、子供たちに大人気のカレーです。カレールウは、小麦粉と油を炒めるところから、給食センターで手作りをしています。

カレーのじゃがいもは、八丈産のものを使っています。

牛乳　ご飯　揚げ魚のあんかけ　からし和え　ごま汁

今日の汁物は、ごま汁です。ごぼう、にんじん、大根と三種類の根菜に加え、じゃがいも、豆腐、ねぎと、たくさんの食材を使用し、白みそとすりごまで味を整えています。

牛乳　ごまだれ丼　みそ汁

今日のメインは今年度初のごまだれ丼です。さいの目状に切ったメダイを揚げたものと、ごまだれを、ご飯に混ぜ込んでいます。

牛乳　ひじきご飯　鶏肉の唐揚げ　きんぴらごぼう　みそ汁

今日のメインは、子供たちに大人気の唐揚げです。今回の味付けは、塩味にしてみました。

牛乳　カレーピラフ　じゃがいもハニーサラダ　コーンスープ　ぶどうゼリー

カレーピラフの具材には、鶏モモ肉、にんじん、たまねぎ、マッシュルーム、グリンピース、そしてごぼうを使用しています。ごぼうは意外にもカレー味との相性がよいのと、噛む力を鍛えることのできる食材なので、とってもオススメです。

牛乳　スパゲティクリームソース　フライドビーンズサラダ　オレンジ

フライドビーンズは、大豆に片栗粉をまぶして揚げて作っています。しっかりと揚げることで、カリカリとした食感を楽しめるようにしました。

牛乳　ゆかりご飯　松風焼き　れんこんの炒め物　みそ汁

今日のメインは松風焼きです。松風焼きとは、ひき肉と卵と調味料を混ぜてオーブンで焼いたものです。「松風」という名前のカステラのようなお菓子に見た目が似ていることからその名がついたと言われています。