12/15 投稿日時: 2023年12月15日 投稿者: 八丈町給食センター 牛乳 コーンピラフ ミートボール入りトマトスープ フライドビーンズサラダ ピラフは、トルコ発祥の米料理で、世界三大米料理(ピラフ、リゾット、パエリア)にもなっています。給食センターでは、白ご飯に炒めた具を混ぜ合わせて作っていますが、本場では米と具を一緒に炒めて、スープを加えて蒸し焼きにして作られているそうです。ミートボール入りトマトスープは、新メニューです。ミートボールは、調理員さんが手作りしてくれました。