牛乳　ターメリックライス　ドライカレー　キャベツサラダ　

今日のメインはドライカレーです。カレーライスのご飯は麦ご飯ですが、ドライカレーのご飯はターメリックライスを出しています。

牛乳　食パン　手作りリンゴジャム　魚のハーブ焼き　野菜サラダ　メキシカンスープ

みなさま、ゴールデンウィークはいかがお過ごしでしたでしょうか。

さて、連休明けの給食は、久しぶりのパンです。パンは、いつもやたけ製菓さんが丁寧に焼いてくださっています。今月は、揚げパンもあるので、楽しみにしているお子さんも多いのではないでしょうか。

牛乳　ねぎ塩豚丼　みそけんちん汁

ねぎ塩豚丼の豚肉は、ねぎ・塩・ごま油でしっかりと漬けてから炒めます。ねぎとごま油の香りが香ばしく、人気のメニューです。

牛乳　ご飯　卵の千草焼き　きんぴらごぼう　みそ汁

今日は、主食・主菜・副菜・汁物がそろった、和食の日です。やはり子供たちには和食より洋食のほうが人気なのですが…和食もおいしく食べてもらえるように、工夫をこらしていきたいと思います！

牛乳　五目うどん　きゃべつの甘酢和え　オレンジゼリー

今日は久しぶりのゼリーの日です。やはり、デザートの日は子供たちも喜んでくれます。八丈では、ゼリーは市販品ではなく、給食センターで一つ一つ手作りをしています。

牛乳　麦ご飯　麻婆豆腐　パリパリサラダ　オレンジ

パリパリサラダは、人気メニューのうちのひとつです。ワンタンの皮を素揚げすることによって、パリパリの食感に仕上げています。

牛乳　親子丼　みそ汁

給食の定番メニューのみそ汁は、味に深みを出すために、白みそと赤みそを合わせた、合わせみそを使っています。

親子丼は、卵アレルギーのお子さんもおいしく食べられるように、卵なしのものも作っています。

牛乳　たけのこご飯　魚のねぎ塩焼き　明日葉のごま和え　すまし汁

今日の明日葉のごま和えには、キャベツとにんじんも入っていました。えぐみのある明日葉も、他の野菜と合わせると食べやすくなりますね。

牛乳　あんかけ丼　みそ汁　りんご

今日のあんかけ丼には、豚肉に加え、にんじん、玉ねぎ、白菜、チンゲン菜、たけのこと、たくさんの種類の野菜を入れました。とろみをつけて、食べやすく仕上げています。