牛乳　メダイのミートソース風スパゲティ　キャベツサラダ　オレンジ

今日のスパゲティの具には、お肉の代わりにメダイのミンチを使いました。メダイとは、八丈の深海にすんでいるイボダイ科の魚で、あっさりとした味わいが特徴です。八丈島漁協女性部で、切り身だけでなく、角切りや、今回のようなミンチ状に加工してくれ、給食センターに納品してくれます。