牛乳　ツナと明日葉のチャーハン　ワンタンスープ　大学芋

チャーハンには、八丈島漁協女性部さんが加工してくれたツナと、八丈産の明日葉を入れました。
ワンタンスープには、ワンタンの皮を入れました。配送中にフニャフニャになってしまいますが、それも美味しくたべてくれると嬉しいです。
大学芋には、八丈産のさつまいもを使いました。大学芋は、大正時代から昭和時代にかけて、東京神田の学生街で大学生がよく食べていたことから、その名がついたと言われています。