牛乳　明日葉ジェノベーゼ　フライドビーンズサラダ　オレンジ

ジェノベーゼとは、玉ねぎやバジルなどで作った緑色のソースのことをいいます。給食センターのジェノベーゼは、八丈島の特産物の明日葉を加え、風味豊かに仕上げています。

サラダは定番のフライドビーンズサラダでしたが、今回はカレー粉をまぶしてスパイシーな味わいにしてみました！揚げてカレー粉などをまぶした大豆を、調理員さんが手際よく袋に詰めてくれました。