牛乳　照り焼きチキンバーガー　白菜の豆乳スープ　

照り焼きとは、醤油・砂糖・みりんなどを合わせたタレを塗って焼いた料理のことをいい、砂糖の保水効果でツヤツヤとしているので照り焼きと呼ばれるようになったと言われています。給食センターでは、600切以上のお肉を天板に並べ、タレを塗り、スチームコンベクションオーブンで焼いています。

白菜の豆乳スープには、大豆からできた豆乳に加えて、白いんげん豆のピューレも入っているので、優しくまろやかな味わいです。