牛乳　ご飯　ツナじゃが　切干大根のごま和え

ツナじゃがは、肉じゃがのお肉の代わりにツナを使った料理です。ツナは、八丈でとれたマグロを漁協女性部のみなさんが加工してくれたものを使いました。今回のマグロの種類は、メジマグロ（キハダマグロの小さいもの）と、トンボ（ビンチョウマグロ）だそうです。
サラダには、切干大根を使いました。切干大根は、煮物だけでなく、サラダにしても美味しく、子どもたちに人気の食材です。