牛乳　ご飯　カジキのおろしポン酢がけ　塩こうじ野菜炒め　みそ汁

【今日の給食メモ】※各校のお昼の放送でも紹介されています
今日の魚は、カジキです。カジキは、長い角のようなものを持っているのが特徴です。角の正体は、上あごが長くなったもので、正式には「吻」と呼ばれます。今日使ったのは、クロカワカジキという種類のカジキです。水揚げされると、皮が黒くなることからクロカワカジキと呼ばれるようになったそうです。