牛乳　ご飯　山賊焼き　酢の物　すまし汁

今日のメインは山賊焼きです。
山賊焼きとは、長野県や山口県の鶏もも肉を使った郷土料理のことをいいます。
長野県のものは、揚げて作っており、山口県のものは、焼いて作っているそうです。
今回は、長野県の揚げたバージョンにしてみました。いかがだったでしょうか。