牛乳　ハンバーガー　クラムチャウダー

【今日の給食メモ】※各校のお昼でも紹介されています
今日はアメリカメニューです。ハンバーガーは、ハンバーグをパンにはさんだアメリカの国民食です。今回は特別に、ハンバーグを一つ一つ丸めました。クラムチャウダーは、アメリカのボストンで生まれたとされているスープです。「クラム」は「貝」、「チャウダー」は「煮込み」を意味します。

牛乳　ご飯　トビ入り卵焼き　ひじきと大豆の煮物　みそ汁

【今日の給食メモ】※各校のお昼でも紹介されています
今日の親子丼の卵は、先週に引き続き、八丈産のものです。鶏は平飼いでストレスフリーに育てられ、また、産の明日葉と椎茸を食べているので、とても美味しい卵ができます。今回は、八丈産のトビウオのミンチも入れたので、八丈づくしの卵焼きになりました。味わって食べましょう。

牛乳　カレーライス　コールスロー

【今日の給食メモ】※各校のお昼でも紹介されています
コールスローは、キャベツを細かく切ったサラダのことを言います。オランダ語で、キャベツサラダのことを、コールサラダといい、それがコールスローと呼ばれるようになりました。キャベツには、キャベジンという、胃腸の働きを整える成分が含まれています。

牛乳　タコライス　もずく汁　パイナップル

【今日の給食メモ】※各校のお昼でも紹介されています
6月23日は、沖縄慰霊の日なので、今日は沖縄のメニューを出しました。1945年6月23日に沖縄での戦争が終わったことから制定されたそうです。タコライスは、アメリカから伝わったタコスの具をご飯にかけた沖縄発祥の料理です。もずくとパイナップルは、沖縄産のものがはるばる届きました。

牛乳　ご飯　ハニーチキン　白滝と根菜の炒め物　みそ汁

【今日の給食メモ】※各校のお昼でも紹介されています
今日のお肉はみそやはちみつで味付けをしており優しい味わいです。ここでクイズです。ミツバチが一生に集めるはちみつの量はどのくらい？①コップ１杯②おたま１杯③ティースプーン1杯　正解は③のティースプーン１杯です。約5mlと非常に少なく、昔ははちみつは超高級品だったそうです。

※みそ汁には、八丈産の椎茸を入れました。
　炒め物のれんこんは新れんこんが届き、普段よりシャキシャキで美味しいです。

牛乳　もち麦ご飯　メジの酢豚風　切干の中華和え

【今日の給食メモ】※各校のお昼でも紹介されています
毎月１９日は、食育の日なので、カミカミメニューを出しています。酢豚には、揚げたメジが入っており、噛み応えがあります。中華和えには、切干大根が入っています。切干大根は、大根を乾燥させたものなので、普通の大根より噛み応えがあります。

今日は、大賀郷小学校の2年生がセンター見学に来てくれました！
大きな釜やたくさんの野菜に驚きながら、楽しんでくれたようです✨

牛乳　きつねうどん　青のり豆ポテト　あじさいゼリー

【今日の給食メモ】※各校のお昼でも紹介されています
今日のうどんは甘く煮た油揚げをのせたきつねうどんです。油揚げはきつねの大好物だとされていることから、油揚げをのせたうどんをきつねうどんと呼ぶようになりました。ゼリーには、ぶどうジュースとナタデココが入っています。ジュースの色と四角いナタデココを、あじさいに見立てました。

↓少しわかりずらいですが、このように下から見ると少しあじさいっぽくなっています！

牛乳　親子丼　みそ汁

【今日の給食メモ】※各校のお昼の放送でも紹介されています
今日の親子丼の卵は、八丈産のものです。鶏は平飼いのストレスフリーな環境で育てられているそうです。また、普通のエサに加え、八丈産の明日葉と椎茸を食べているので、うまみのある美味しい卵を産んでくれます。特別な卵を使った親子丼を、味わって食べましょう。

牛乳　高菜チャーハン　豆腐とわかめのスープ　麻婆春雨

【今日の給食メモ】※各校のお昼の放送でも紹介されています
今日は春雨をピリ辛の麻婆味にしました。ここでクイズです。春雨は、何からできているでしょうか。①海藻②でんぷん③小麦粉　正解は、②のでんぷんです。春雨は、じゃがいも・さつまいも・緑豆などのでんぷんから作られます。春の雨のようの細い形なので、春雨という名前になったそうです。

牛乳　ご飯　カジキのおろしポン酢がけ　塩こうじ野菜炒め　みそ汁

【今日の給食メモ】※各校のお昼の放送でも紹介されています
今日の魚は、カジキです。カジキは、長い角のようなものを持っているのが特徴です。角の正体は、上あごが長くなったもので、正式には「吻」と呼ばれます。今日使ったのは、クロカワカジキという種類のカジキです。水揚げされると、皮が黒くなることからクロカワカジキと呼ばれるようになったそうです。