牛乳　ご飯　カンパチのフライ　肉野菜炒め　かんも汁

八丈町給食センターでは、月に一回、できるだけ八丈産の食材を使った八丈メニューを提供しています。
フライのカンパチは、八丈でよく取れるお魚ですが、給食で出すのは初めてです。お刺身で食べるのが一般的ですが、給食では生魚は出せないので、漁協女性部さんおすすめのフライにして出しました。
かんも汁は、かんもと明日葉を入れた味噌汁です。かんもとは、八丈の言葉で、さつまいものことです。今日も昨日に引き続きあめりかいもという皮が白いさつまいもを使用しました。