牛乳　あんかけラーメン　ごぼうチップス　りんご

あんかけラーメンには、豚肉、人参、白菜、たけのこ、もやし、しいたけなど、たくさんの具材が入っており、栄養満点です。

エネルギーと食物繊維を補うために、ごぼうチップスも出しました。ごぼうに片栗粉をまぶして揚げ、ごま、醤油、砂糖、みりんで作った甘辛ダレを絡めました。昔は定番メニューだったようですが最近は出ていなかったので、調理員さんも少し緊張しながら作っていました。以下に作り方を紹介します。