4/14 投稿日時: 2023年4月14日 投稿者: 八丈町給食センター 牛乳 フィッシュサンド 野菜チャウダー 今日のパンは、やたけ製菓さんに作っていただき、切れ込みも入れてもらいました。魚のフライは、八丈産のメダイで作りました。 魚のフライには、八丈産のメダイを使用しました。下味をつけ、臭みを取り除きます。 大きな油釜でフライを揚げます。1回で、50~100枚のフライが揚がります。