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牛乳 五色ご飯 すいとん 厚揚げの肉みそがけ

【今日の給食メモ】※各校のお昼でも紹介されています
給食週間4日目の今日は、大正12年ごろと昭和20年頃の給食です。戦争の影響を受けていたこのころは、ぜいたくな料理は食べられませんでしたが、白ご飯でなく混ぜご飯にすることで、品数が少ないながらに栄養をとっていました。また、戦争が進みお米もあまり食べられなくなってからは、小麦の団子を汁に入れたすいとんがよく食べられていました。