4月15日(水)の交流ひろばの催し物は、「島の食材を使って親子料理」でした。
当日は町の栄養士さんが講師となり、島の食材の代表格の「明日葉」や「くさや」はじめ、「さつまいも」「さといも」などを使ったレシピの紹介や、それぞれの食材の保存方法、塩分の取りすぎ注意のお話などがありました。
よく見るとスーパーの売り場に島の食材を活用したレシピが置いてあったりしますので、皆様もぜひ島の食材を使ったおいしいお料理を作ってみてください!
交流ひろばでは、毎週水曜日を中心に様々な催し物を開催しています。
ぜひ、親子で遊びにきてください!