牛乳　月見うどん　根菜と大豆のカレー揚げ　りんご

【今日の給食メモ】※各校のお昼の放送でも紹介されています
昨日は十五夜でした。十五夜は、満月がとてもきれいな日で、昔のカレンダーでは8月15日だったので十五夜と呼ばれます。十五夜には、月のように丸いものを食べる風習があります。今回は、うどんにうずら卵を入れました。よく噛んで食べましょう。

牛乳　エビクリームライス　枝豆サラダ

【今日の給食メモ】※各校のお昼の放送でも紹介されています
今日のクリームライスにはエビを入れました。エビは、茹でると赤っぽくになりますが、海にいるときは、何色でしょうか。①赤②青③黒　正解は、③の黒です。一部のエビを除き、エビは海にいるときは黒っぽいですが、ゆでると赤くなります。

牛乳　ガーリックライス　トビ団子の春雨スープ　揚げじゃがいもサラダ　

【今日の給食メモ】※各校のお昼の放送でも紹介されています
今日のスープの団子は、八丈産のトビウオのミンチで作りました。ここでクイズです。トビウオが空中を飛ぶ距離は約㍍でしょうか。①１０㍍②５０㍍③１００㍍　正解は、③の１００㍍です。トビウオは、普段は１００㍍、長いときでは３００㍍以上空中を飛ぶそうです。

牛乳　ご飯　シイラのフライ　木耳入り野菜炒め　みそ汁

【今日の給食メモ】※各校のお昼の放送でも紹介されています
今日は八丈メニューの日です。シイラ・木耳が八丈の食材です。シイラは、青っぽい斑点があるのが特徴の魚です。成長すると、オスは頭が四角っぽくなります。木耳は、漢字で木の耳と書くきのこの仲間です。

牛乳　大豆入りミートソーススパゲティ　ハニードレッシングサラダ　ココア蒸しパン

【今日の給食メモ】※各校のお昼の放送でも紹介されています
今日のミートソースには、大豆も入っています。大豆は畑の肉とも呼ばれ、肉と同じくらいたんぱく質が豊富な食品です。また、大豆には、肉には入っていないイソフラボンという、お肌をきれいにする栄養素が入っています。

牛乳　きのこご飯　菊花蒸し　なすのみそ汁

【今日の給食メモ】※各校のお昼の放送でも紹介されています
昨日、９月9日は、「重陽の節句」でした。重陽の節句とは、別名「菊の節句」とも呼ばれ、この時期に咲く菊を使い長生きすることを祈ったりする行事です。給食では、コーンをまぶした肉団子を菊に見立てた菊花蒸しを出しました。

牛乳　豚キムチ丼　中華風野菜スープ

【今日の給食メモ】※各校のお昼の放送でも紹介されています
キムチは、韓国発祥の漬物で、白菜などの野菜を唐辛子・にんにく・魚介エキスなどで漬け込んで作られます。辛いだけでなく、少し酸味を感じられるのは、漬け込む過程で、乳酸発酵が行われ乳酸菌ができるからです。

牛乳　鶏飯　がね　オレンジ

【今日の給食メモ】※各校のお昼の放送でも紹介されています
今日は鹿児島県のメニューです。鶏飯は、ご飯に鶏肉と卵などの具をのせ、だし汁をかけた料理です。がねは、さつまいもの天ぷらのことです。鹿児島県は、鶏肉もさつまいもも日本１位の生産量を誇ります。

牛乳　麦ご飯　肉じゃが　磯和え

【今日の給食メモ】※各校のお昼の放送でも紹介されています
磯和えは、野菜に海苔の佃煮を和えた料理です。ここでクイズです。日本で、海苔は一年で何枚作られているでしょうか。①１００万枚②１億枚③１００億枚　正解は、③の100億枚です。海苔は佐賀・福岡・兵庫などの海で多く育てられています。

牛乳　ご飯　魚のみそマヨ焼き　チャプチェ　みそ汁

【今日の給食メモ】※各校のお昼の放送でも紹介されています
クイズです。マヨネーズは、どこで生まれたでしょうか。①アメリカ②スペイン③日本　正解は、②のスペインです。スペインで生まれたマヨネーズは、アメリカ、そして日本に伝わり、今では様々な料理に使われています。
※マヨネーズは、卵成分が含まれていない「ノンエッグマヨネーズ」を使用しました。