ホイコーロー丼

※写真は小学校高学年の量です

※写真左上は食物アレルギー対応用です

♦平成30年2月16日(金)の献立♦

ホイコーロー丼、牛乳、中華風卵スープ、はるみみかん

♦給食で使用した食材の産地♦

たまねぎ:北海道

にんじん:千葉県

しょうが:高知県

キャベツ:神奈川県

チンゲン菜:茨城県

青ピーマン:茨城県

椎茸:八丈島

にんにく:八丈島

はるみみかん:和歌山県

豚肉:群馬県

たまご:八丈島

長野県メニュー

※写真は小学校高学年の量です

♦平成30年2月15日(木)の献立♦

野沢菜ごはん、牛乳、山賊焼き、酢のもの、みそ汁、りんご

♦給食で使用した食材の産地♦

じゃがいも:北海道

たまねぎ:北海道

しょうが:高知県

にんじん:千葉県

きゅうり:千葉県

小松菜:埼玉県

ねぎ:千葉県

野沢菜漬け:長野県

椎茸:八丈島

にんにく:八丈島

りんご:青森県

鶏肉:宮崎県

 

明日から小学校5年生が長野県木島平へ雪山教室へ出発します。今日の給食は雪山教室に合わせて長野県メニューです。長野県の特産品、野沢菜漬けを使った野沢菜ごはん、長野県で生まれたB級グルメの山賊焼き、生産量全国第二位のりんごを取り入れた献立です。

山賊焼きは簡単に言うと大きな鶏の唐揚げです。山賊が武器を「取り上げる」→「鶏揚げる」から生まれたそうです。本場長野県のお店では、スーパーで売られている鶏モモ肉をそのまま唐揚げにしたような大きさです。

小学5年生の皆さん、怪我や体調を崩さず、元気に雪山教室へ行ってきてください。

 

2月14日(水)の献立

※写真は小学校高学年の量です

♦平成30年2月14日(水)の献立♦

ごはん、牛乳、メダイのおろしポン酢かけ、さつまいもとひじきの煮物、みそ汁

♦給食で使用した食材の産地♦

たまねぎ:北海道

にんじん:千葉県

小松菜:埼玉県

さつまいも:八丈島

八丈フルーツレモン:八丈島

大根:八丈島

鶏肉:宮崎県

メダイ:八丈島

スパゲティクリームソース

※写真は小学校高学年の量です

※写真左上は食物アレルギー対応用です

♦平成30年2月13日(火)の献立♦

スパゲティクリームソース、牛乳、フライドビーンズサラダ、ポンカン

♦給食で使用した食材の産地♦

たまねぎ:北海道

にんじん:千葉県

鶏肉:宮崎県

キャベツ:神奈川県

もやし:福島県

ポンカン:和歌山県

平昌オリンピック~韓国メニュー~

※写真は小学校高学年の量です

♦平成30年2月9日(金)の献立♦

麦ごはん、牛乳、揚げ魚(クロカワカジキ)のヤンニョムだれ、チャプチェ、わかめスープ

♦給食で使用した食材の産地♦

キャベツ:神奈川県

たまねぎ:北海道

にんじん:千葉県

しょうが:高知県

ねぎ:栃木県

もやし:福島県

椎茸:八丈島

にんにく:八丈島

豚肉:群馬県

 

今日は平昌オリンピック開会式という事で、給食は韓国メニューです。韓国料理でよく見かけるヤンニョムチキンを八丈島の魚を使ってアレンジしました。また、チャプチェは春雨の炒めものです。

揚げ魚のヤンニョムだれはコチュジャンを使って手作りしています。コチュジャンをたっぷり使っていますが、辛くないよう、砂糖を入れて辛さを抑えています。揚げたクロカワカジキにヤンニョムだれ、ごまをかけて完成です。

 

大人が食べても辛くないのですが、コチュジャンは普段食べている一味唐辛子やトウバンジャンの辛さとまた少し違う辛さなので、子どもたちの中には辛いと思う人もいるかもしれません。甘辛いヤンニョムだれを初めて食べる人もいるでしょう。子どもの時からいろいろな味を経験する事はとても大事なことです。慣れない味でも一口でも食べて味の経験をして欲しいと思います。