12/21

牛乳 ご飯 かぼちゃのそぼろあん メダイのゆずみそがけ おかか和え

明日は、一年で一番日が短い日である冬至なので、冬至によく食べられる料理を出しました。
かぼちゃは、夏から秋にかけて収穫される野菜ですが、保存することで甘くなるので冬にもよく食べられます。栄養も豊富なので、寒い冬至にぴったりの食材です。
ゆずには、ヘスペリジンやリモネンといった血流をよくする成分が含まれているので、体を温める効果があるといわれています。食べるのもおすすめですが、ゆず湯につかるのおすすめです。