八丈牛乳　ムロ節ご飯　魚のみそ焼き　明日葉のごま和え　みそ汁

3月はもうすぐ卒業の中学3年生のリクエストメニューを出しています。
今日のリクエストメニューは、八丈牛乳とムロ節ご飯です。八丈ならではのメニューを味わいながら食べてくれると嬉しいです。

また、今日は、すべての料理に八丈産の食材が使われた、「八丈メニュー」です。
明日で東日本大震災から12年ということもあり、災害の時に備えてできるだけ八丈産の食材で給食を作れるように…と考えながら献立を作りました。八丈牛乳、ご飯のムロ節、みそ焼きのメジマグロ、ごま和えの明日葉、みそ汁のしいたけが八丈産の食材です。