牛乳 ご飯 魚の竜田揚げ 小松菜の煮びたし かんものみそ汁
今日のみそ汁には八丈産のかんもを入れました。かんもとは、さつまいものことです。さつまいもを甘藷芋(かんしょいも)とも呼ぶことから来ているとされています。離島のため凶作が起こると被害が深刻化しやすい八丈ですが、保存がきくかんもを栽培するようになってからは被害度が少なくなり、人口も少し増えたと伝えられています。

牛乳 ご飯 魚の竜田揚げ 小松菜の煮びたし かんものみそ汁
今日のみそ汁には八丈産のかんもを入れました。かんもとは、さつまいものことです。さつまいもを甘藷芋(かんしょいも)とも呼ぶことから来ているとされています。離島のため凶作が起こると被害が深刻化しやすい八丈ですが、保存がきくかんもを栽培するようになってからは被害度が少なくなり、人口も少し増えたと伝えられています。