牛乳　ご飯　魚のあんかけ　からしあえ　ごま汁

今日は三根小学校の２年生が給食センターに見学に来てくれました。
窓から調理場を見たり、実際に使われているおたまや釜を触ったりと、学校ではなかなかできない体験を楽しんでくれました。
給食センターの一日の流れや、残菜についてのお話もしました。調理員さんすごい！残さずたべる！といった声も聞くことができ、とても励みになりました。
これからもみなさんに美味しい給食が届けられるように頑張っていきたいと思います！

さて、今日の魚のあんかけには、メダイを使用しました。魚のあんかけには、サワラを使用することが多いのですが、水揚げ状況により、使用する魚を柔軟に変えています。