牛乳　ご飯　鶏肉のごまみそ焼き　切干のピリ辛炒め

切干大根には100gあたり約20gと、たくさんの食物繊維が含まれており、栄養バランスの良い給食を作るにはもってこいの食材です。今日は、ピリ辛味にして、ご飯が進むように工夫しました。