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牛乳 ご飯 チキン南蛮風 野菜炒め みそ汁

【今日の給食メモ】※各校のお昼の放送でも紹介されています
チキン南蛮は、宮崎県発祥の料理です。宮崎県は、鶏肉の生産量・消費量ともに全国2位で、様々な鶏肉料理が食べられています。その中でも人気なのが、揚げた鶏肉に甘酢とタルタルソースをかけたチキン南蛮です。今回は、カロリーを抑えるために、鶏肉は揚げずに焼いて出しました。