牛乳　ムロ節ご飯　厚揚げとメジのピリ辛煮　とうもろこし

【今日の給食メモ】※各校のお昼でも紹介されています
今日は八丈メニューです。ムロ節は、ムロアジを塩ゆでし、ヤシャブシという木を燃やした煙で燻製にして作られます。厚揚げと一緒に入っているのは、八丈産のメジマグロのミンチです。とうもろこしは、千葉県のものですが、皮つきのものを買い、蒸しとうもろこしにしました。