牛乳　もち麦ご飯　ごまみそ高野豆腐　ピリ辛こんにゃく　みそ汁

毎月19日は食育の日なので、カミカミメニューを出しています。
今回のカミカミメニューは、もち麦ご飯、ごまみそ高野豆腐、ピリ辛こんにゃくの3つです。
高野豆腐は煮物にしても美味しいですが、今回はかたくり粉をまぶして揚げ、ごまみそだれを絡めました。揚げると唐揚げのようなカリッとした食感が生まれ、豆腐が苦手でも食べやすい一品です。