牛乳　ほうとう　レモン和え　信玄餅風白玉

今日は山梨県の料理です。
ほうとうは、かぼちゃなどの野菜がたっぷり入った汁に小麦粉で作った平たい麺を入れた料理です。
信玄餅は、戦国時代に山梨をおさめていた武将・武田信玄が絶賛したと言われていることから名づけられたお餅のデザートです。