牛乳　麻婆豆腐　わかめと大根のスープ

【今日の給食メモ】※各校のお昼の放送でも紹介されています
麻婆豆腐は、中国の四川料理の一つで、ピリッとした辛さが特徴です。中国には、辛い「四川料理」の他に、塩味の強い「北京料理」、甘みがある「上海料理」、素材の味を生かす「広東料理」があり、この四つは、「中国四大料理」と呼ばれています。