牛乳　ねぎ塩とり丼　ごま汁

【今日の給食メモ】※各校のお昼でも紹介されています
ごま汁のごまには、骨を強くするカルシウムや、貧血を予防する鉄などの栄養が含まれています。ここでクイズです。粒のままの「いりごま」と、すりつぶした「すりごま」では、どちらが栄養の吸収がよいでしょう。正解は、すりつぶした、「すりごま」です。今日のごま汁にも「すりごま」を使いました。